Koude temperaturen vragen om warme drankjes en gerechten. En hoewel de dagen kort en donker zijn, hoef je daarvoor niet per se binnen te kruipen. Een winterbarbecue is dé manier om je vrienden te verrassen met een origineel en op-en-top winters feestje. Waar je een geslaagde winterbarbecue organiseert? Op jouw sneeuwvrije terras, natuurlijk! Met onze tips pak je die winterbarbecue slim aan.
Maak je terras koudeklaar
Heb je mensen uitgenodigd om te genieten van een winterbarbecue in jouw tuin? Zorg er dan voor dat je terras klaar is voor de koude. Maak het sneeuwvrij en zorg dat er geen natte plekken achterblijven op je terrasplanken, want die kunnen verraderlijk glad worden in de koude en valpartijen veroorzaken. Gelukkig is een Govaplast-terras erg onderhoudsvriendelijk en heb je het in een mum van tijd volledig schoongemaakt, zodat je gasten zich op een droog en proper terras kunnen installeren.
Je gasten helemaal in de watten leggen? Dat doe je door je terras en tuin aangenaam warm te houden.Terrasverwarming installeren of vuurkorven plaatsen in je tuin: absoluut een goed idee op deze koude winteravond!
Maak het gezellig
Wil je voorkomen dat je genodigden naar binnen vluchten voor de koude? Maak je tuin en terras dan zo gezellig mogelijk:
Lampionnen of andere sfeerverlichting maken van je tuin een sprookjesachtig plekje.
Fleecedekentjes houden je gasten warm ingeduffeld.
Statafeltjes en barkrukken nodigen uit om rond te hangen in de tuin of op het terras.
Een toog om aan te aperitieven? Topideetje om je winterbarbecue sfeervol in te zetten.
…
Kortom, leef je creatief uit en hou het codewoord ‘gezelligheid’ – of ‘cosiness’ op z’n Brits – daarbij in je achterhoofd. En nu maar hopen dat de weergoden je goedgezind zullen zijn …
Maak verwarmende gerechten klaar
Een winterbarbecue vraagt natuurlijk om heel andere gerechten dan zijn zomerse variant – en dan bedoelen we vooral de bijgerechten. Ga voor warme, geroosterde groenten (pompoen, pastinaak, paprika of bloemkool zijn heerlijk op de grill) in plaats van frisse komkommer- of tomatenslaatjes. Voorzie niet enkel brood of koude pasta met pesto, maar zet ook warme koolhydraten op tafel. Wedden dat een heerlijk smeuïge aardappelgratin bijzonder goed in de smaak valt bij je gasten?